Pour rappel, le projet européen Food-scalEUp (10 partenaires de 6 pays) vise à renforcer les écosystèmes régionaux d’innovation numérique pour le secteur agroalimentaire, notamment pour améliorer l’efficacité et l’impact de l’accélération de manière à booster les startups et les PME innovantes.
5 pilotes sont actuellement menés en France (Normandie & Pays de Loire), Espagne et Hongrie.
En Pays de Loire, il cible l’amélioration du sourcing de start-ups au niveau européen, une des clés pour un fonctionnement efficient et efficace d’un programme d’accélération. Fork & Care porté par Start-Up Palace est le programme sur lequel nous nous appuyons pour dessiner notre pilote Food-scalEUp.
Pour ce faire, nous expérimentons le lancement d’un challenge européen alimentation santé pour mieux mobiliser les start-ups.
Pourquoi lancer ce challenge en alimentation santé ?
Alors que l’alimentation joue un rôle déterminant dans notre santé, les établissements de soins constatent une augmentation des pathologies liées à l’alimentation malgré les efforts des consommateurs et des industriels. Face à cet enjeu majeur, il devient crucial d’explorer de nouvelles perspectives d’innovation.
C’est quoi ?
✔️Un mapping européen
✔️Un prix
✔️ Une sélection de start-ups pour le programme Fork & Care
💡 À propos de Fork&Care
Fork&Care est une plateforme ouverte d’accélération pour imaginer et mettre en œuvre le futur de l’alimentation au service d’une meilleure santé. Fork&Care rassemble des établissements de soins, des industriels de l’agroalimentaire, des industriels santé et des startups pour initier des projets de collaboration autour des enjeux de l’alimentation santé.
Fork&Care lance son premier appel à solution dédié à la prévention et à la dénutrition, en vue de démarrer un programme d’accélération en septembre avec ses partenaires historiques. Parmi eux, deux établissements de soin, le CHU de Nantes et l’Institut de Cancérologie de l’Ouest et deux entreprises de l’agroalimentaire Fleury Michon et Eureden.
Pour plus d’informations => https://www.forkandcare.com
