Aquafish0.0
Valorisation des coproduits et des ressources sous-valorisées issues de la pêche et de l'aquaculture
Dans le cadre du projet européen Aquafish 0.0, le Pôle halieutique a le plaisir de vous inviter à une journée dédiée à la valorisation des coproduits et des ressources sous-valorisées issues de la pêche et de l’aquaculture.
Cette journée, organisée en présence des partenaires européens du projet, proposera en matinée une restitution des principaux résultats obtenus, suivie d’échanges avec des professionnels de la filière.
Au programme :
- Économie circulaire et valorisation des ressources
- Faisabilité environnementale, économique
- Acceptabilité sociale et comportements des consommateurs
L’après-midi sera consacrée à des tables rondes et retours d’expérience, autour de :
- L’innovation et le développement de nouveaux produits issus de coproduits de la mer
- Les stratégies pour encourager la consommation d’espèces et produits sous-valorisés
Une traduction français / anglais sera assurée tout au long de la journée.
👉 Programme complet et inscription : urlr.me/rKZGBn
Nous espérons vivement vous compter parmi nous pour cette journée d’échanges et de réflexion au cœur des enjeux de durabilité de la filière des produits de la mer.
📅 Date : 16 avril 2026
📍 Lieu : L’Institut Agro – Campus de Rennes (Amphithéâtre Matagrin)
🕙 Horaires : 10h00 – 16h30
