Cet AAP vise à soutenir des innovations dans la transformation et la commercialisation des produits de la pêche et de l’aquaculture afin de renforcer leur compétitivité tout en respectant les impératifs de durabilité (économique, social et environnemental). Il s’adresse à des projets développant des produits, équipements, procédés ou modes d’organisation nouveaux ou sensiblement améliorés, répondant à des enjeux tels que la diminution de l’empreinte environnementale, la valorisation des co-produits, l’amélioration de la sécurité sanitaire ou des conditions de travail, et l’optimisation de la première mise en marché.

Les porteurs éligibles doivent associer au minimum un acteur professionnel de la transformation ou de la commercialisation et un organisme scientifique ou technique pour garantir la validité technique et l’impact du projet.

Le montant minimal d’aide publique est de 50 000 €, le plafond fixé à 400 000 € pour un projet.